日記

もう、何ヶ月も玄米がマイブームで、昔、玄米ご飯は臭いって感覚と芯が有る、って感覚が多かったのですが、あるあるかな？？
でヨーグルトを入れると美味しく炊ける事がテレビで見て、再挑戦。
結構美味しく、臭いもしない。大丈夫、其れからは炊飯器の炊き方や、水の量等々、試してみました。が試すと後食べなければ成らず、何時もという事が出来なく、つい忘れてしまいます。
バカですね。
其処で圧力鍋が美味しいとの情報が。オークションでゲット。送料込みで２０００円ほど。
最初、沸騰が解りません、シュシュと漏れるのが連続と思い、待っていてもダメ、今度は焦げ臭い臭い。そのまま、ガスを止め待つ事
１０分。凄く綺麗にご飯がパンパンに膨れ艶々！早速食べてみましたが美味しいが、少し下から真っ黒、焦げと言うより焦がした！
次はシュッと言ってから１分でとろ火で６分、此が良いようです。
でも、未だ芯の有る事が多いです。
肉じゃが、カボチャ、を煮るのは早い早い！１５分ほどで殆ど完成。
もっと上手にご飯が炊ければ良いのですが。良い方法を誰か教えてくださいな。